四家老店，八大名粽，一次吃个遍！

21君：再过几天就是端午节了，眼看着一场关于“甜咸粽子之争”的口水仗又要拉开大幕。

你们也不用争了，大江南北各地不同风味的粽子，小编让你一次吃个遍！说不定甜粽、咸粽你都会爱上。

“俗画说”粽子礼盒，包含八枚粽子，来自四家老店：

北京天福号

酱肉粽、八宝粽

乌镇三珍斋

鲜肉粽、赤豆粽

山西双合成

洋槐蜜凉粽、百花蜜凉粽

贵州依人阿妈

板栗鲜肉布依灰粽、红袍豆沙布依灰粽

这八枚粽子，是“俗画说”团队从京城到边塞，从江南到中原，西出阳关，东到沿海，搜集到的老祖宗传下来的好粽子。

他们走了7000多公里，找了24个品牌、26位非遗传承人、82种粽子，经过30多次试吃品尝，才最终选定。

四家老店，四位粽师，传承八大名粽，原汁原味呈现大江南北、宫廷内外的八种风味，承载着各地不同的端午风俗。

这八枚粽子，用一块深蓝色的布包裹成礼盒。

简单的中式包袱，朴素、典雅，蕴含着我国粽子自春秋以来上千年的、沉甸甸的文化。

包袱提手处，缠绕着手工编织的五彩绳，象征“吉祥如意”。

五彩绳共两条，解下来可以系在手上、挂在包上，将福气、运气随身携带。

每一个包袱中，都夹有一封信笺，上面写有来自“俗画说”的端午祝福。

这是“俗画说”粽子礼盒打开的全貌。

八枚粽子两两装在一个纸盒中，每一家老店和传人的介绍分别印刻在纸盒上。

来自四海八方的粽子，只用这深蓝色的布一裹，没有过度的包装，却是浓浓的中国韵味。

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北京天福号

天福号，始创于清乾隆三年（1738年）。

他家的酱肘子，以“肥而不腻，瘦而不柴，皮不回性，浓香醇厚”的特点，深得慈禧太后的喜爱，获赐进宫腰牌，成为皇家御膳必备的名吃。

天福号也因此在京城名声大噪，享有“乾隆酱汁传百年，慈禧腰牌通天下”之美誉。

酱肉粽

如今天福号制作酱肘子的工艺已被列为“非物质文化遗产”，他们又以此做出了浓香醇厚的“天福酱肉”，包进软糯香甜的糯米里，咬上一口，唇齿留香。

八宝粽

这八宝指的是：红小豆、绿豆、花生、芸豆、黑豆、玉米、枸杞、豌豆，有“吉祥如意，万福安康”的好寓意。吃起来不会很甜，谷物的自然清香沁人心脾。

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山西双合成

双合成，始创于清道光十八年（1838年），从当年的推车挑担行商到宫廷点心贡品，演绎了百年传奇。

蜂蜜凉粽，始于唐代，由“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来，至今已有1300年的历史。

洋槐蜜凉粽

凉粽只用糯米，不加其他任何谷物、内馅，形似菱角、白莹如玉。粽子是煮好、放凉的，无需蒸煮可以直接吃。

剥皮后露出如贵妃出浴般白净脂滑的身子，淋上已经配好的洋槐蜜，清凉得沁人肺腑，筋道弹牙。

百花蜜凉粽

百花蜜，集百花之精华，清香甜润，比洋槐蜜更浓稠，可以挤在小蝶中，拿凉粽蘸着吃。

喜欢吃热粽子的，也可把凉粽蒸煮后再吃，热过之后更加软糯。

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乌镇三珍斋

三珍斋，始创于清道光年间，距今160余年历史。

上世纪30年代，三珍斋在上海设柜，名动一时，现代著名作家茅盾先生寓居上海时，便是三珍斋的常客。

鲜肉粽

选用江南糯米、猪后腿瘦肉、天然干制粽叶等，经过19道传统秘制工序制作而成，色泽油亮、肉香扑鼻，在江南享誉多年。

赤豆粽

这里面是满满的红豆，而非豆沙，豆香、米香、粽叶香，交织在一起，甜甜的，是最让人怀念的味道。

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贵州依人阿妈

依人阿妈，是布依灰粽传承的代表，凝聚了三代人的心血和坚守，创立于布依族的发祥地黔南罗甸县。

布依灰粽，是布依族千年农耕文化和糯食文化的结晶，是“吉祥富贵”的象征。

板栗鲜肉布依灰粽

制作灰粽，需要先将糯米杆烧成灰，再用草灰给糯米染色，所以灰粽才呈现墨绿色。草灰不仅有天然防腐的作用，还含有大量对人体有益的元素，有助于消化。

蒸煮好的灰粽，带有独特的天然清香，夹着一整颗板栗仁、一整块猪肉，超过瘾！

红袍豆沙布依灰粽

用上等的大红袍赤豆，熬煮成细细的豆沙，用带着自然清香的糯米裹着一起包进粽叶，香甜可口。

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